Pâtisserie BOUYGES

Les gourmands trouveront forcément leur bonheur en faisant une halte à la pâtisserie Bouyges. Tout est fabriqué sur place à partir d’ingrédients locaux. Pâtissier de formation, Mathias Bouyges, épaulé par son frère Alexandre à la vente, propose des gâteaux classiques tout autant que ses propres créations, selon son inspiration et au gré des saisons. Mention spéciale pour Le Jeannot, en hommage à son grand-père, à base de mousse au chocolat, de crémeux caramel, de praliné croustillant et de biscuit fondant au chocolat ; pour L’Évasion, à la mousse à la framboise avec un insert de crème brûlée à la vanille de Madagascar et un biscuit madeleine citron-framboise ; ou encore pour le Suc au May, à la myrtille.

Dans son magasin également, toute une gamme de nougats, de bonbons au chocolat, de biscuits, de viennoiseries et de glaces, faites maison également. À découvrir, la nouveauté 2025 : la glace à la châtaigne ! Le laboratoire possède également un coin salon de thé pour déguster sur place. Et les produits sont à retrouver aussi sur les marchés de Marcillac-la-Croisille, Clergoux et Égletons.